Początki sekcji zapaśniczej datuje się na rok 1985, kiedy to z inicjatywy Józefa Moczyńskiego, sędziego międzynarodowego, uczestnika Igrzysk Olimpijskich w Rzymie (1960r.) i Monachium (1972r.), została zawiązana sekcja zapaśnicza przy Poznańskiej Spółdzielni Mieszkaniowej, a później przemianowana na Klub Sportowy „Sobieski” Poznań.

Treningi prowadzone były w pobliskiej Szkole Podstawowej nr 15. Pierwszymi instruktorami sekcji byli: Józef Moczyński, Bronisław Maciejewski, Henryk Półtorak i Andrzej Antkowiak.

Pierwszy zarząd klubu tworzyli:

Witold Dowgiałło – prezes

Barbara Krzywkowska – wiceprezes ds. wychowawczych

Bogdan Broda – wiceprezes ds. organizacyjnych

Józef Moczyński – wiceprezes ds. sportowo-szkoleniowych

Stanisław Butka – skarbnik

Bożena Moczyńska – sekretarz

Adam Nowak – członek

Stanisław Karpowicz – członek

Bronisław Maciejewski – członek

Patronat nad klubem przejął Cech Rzemiosł Spożywczych w Poznaniu.

Pierwsze zawody wewnętrzne zorganizowano w 1 czerwca 1985 roku z okazji Dnia Dziecka.

Pierwszym medalem dla K.S. „Sobieski” był brąz Jacka Jędrzejczaka w kategorii wagowej 115 kg podczas Ogólnopolskiej Spartakiady Młodzieży w Nowym Dworze Gdańskim w 1987 roku, po czym zawodnik został powołany do Kadry Narodowej Juniorów.

W 1992 roku Jędrzejczak zdobył pierwszy tytuł mistrza Polski juniorów dla K.S. „Sobieski”. Był także pierwszym z „Sobieskiego” reprezentantem kraju. W Mistrzostwach Świata Juniorów do lat 18 w 1990 roku w Izraelu zajął 4. miejsce. Dwa lata później był siódmy w Mistrzostwach Europy Juniorów do lat 20 w węgierskim Szekesfehervar. Jędrzejczak jest 7-krotnym medalistą Mistrzostw Polski w zapasach w stylu klasycznym w różnych kategoriach wiekowych.

Naszym następnym reprezentantem kraju na arenie międzynarodowej był 14-krotny medalista Mistrzostw Polski w różnych kategoriach wiekowych, Piotr Leonarczyk. To uczestnik Mistrzostw Europy Juniorów w Sofii w 1996 roku, Mistrzostw Świata Juniorów w Kairze w 1998 roku, Mistrzostw Europy Juniorów w Budapeszcie w 1999 roku (5. miejsce) i Mistrzostw Świata Juniorów w Bukareszcie w tym samym roku.

W 1990 roku prezesem klubu został Bogdan Broda. Prezesował „Sobieskim” do 1997 roku. W 1998 roku jego następcą został Michał Tokłowicz. Rok później, po jego rezygnacji, dokonano nowych władz klubu. Prezesem został Józef Moczyński, wiceprezesem ds. organizacyjnych – Eugeniusz Michalski, wiceprezesem ds. sportowych – Antoni Obrycki, a członkami – Jacek Jędrzejczak, Jerzy Łuczak, Grzegorz Tomczyński i Ewa Socha.

W 1994 roku pierwszym trenerem został Antoni Obrycki.

Największym osiągnięciem drużynowym było zdobycie wicemistrzostwa Polski kadetów w Mysłowicach w 1992 roku oraz zajęcie 1. miejsca w punktacji klubowej w Mistrzostwach Polski Młodzieżowców do lat 23 w Krakowie w 2001 roku.

W 2000 roku uczestniczyliśmy w I lidze zapaśniczej, uzyskując awans do Ekstraklasy na rok 2001. Niestety, ze względu na brak środków finansowych musieliśmy zrezygnować z występów w tej klasie rozgrywek.

Indywidualnie nasi zawodnicy zdobyli 80 medali w Mistrzostwach Polski w róznych kategoriach wiekowych. I tak:

- w Ogólnopolskiej Spartakiadzie Młodzieży – 2 złote, 1 srebrny i 1 brązowy,

- w Mistrzostwach Polski Kadetów: 3 srebrne i 4 brązowe,

- w Mistrzostwach Polski Juniorów do lat 18 - 2 srebrne i 1 brązowy,

- w Ogólnopolskiej Olimpiadzie Młodzieży – 10 złotych, 4 srebrne i 16 brązowych,

- w Mistrzostwach Polski Juniorów i Juniorek – 3 złote, 5 srebrnych i 12 brązowych,

- w Młodzieżowych Mistrzostwach Polski – 4 srebrne i 8 brązowych,

- w Mistrzostwach Polski Seniorów – 1 srebrny i 3 brązowe.

W 1998 roku z środków Totalizatora Sportowego został wybudowany Ośrodek Szkolenia Zapaśniczego, gdzie stworzono młodzieży doskonałe warunki do uprawiania naszej dyscypliny sportu.

W 2004 roku zostało wybudowane zaplecze Ośrodka Szkolenia Zapaśniczego, którego właścicielem jest K.S. „Sobieski” Poznań.

We Współzawodnictwie Dzieci i Młodzieży do lat 23, prowadzonym przez Ministerstwo Edukacji i Sportu, dwukrotnie – w latach 2004 i 2005 – zajęliśmy pierwsze miejsce w zapasach stylu klasycznego.

Dysponujemy dobrą bazą treningową i lokalową. Na terenie naszej hali sportowej organizujemy corocznie siedem imprez zapaśniczych, w tym Międzynarodowy Turniej o Puchar Sobieskiego, w którym oprócz ekip krajowych uczestniczą zapaśnicy ze Szwecji, Niemiec i Litwy.

Byliśmy organizatorami Ogólnopolskiej Olimpiady Młodzieży w latach 1998 i 2004 oraz Młodzieżowych Mistrzostw Polski do lat 23 w 2000 roku, a teraz – Mistrzostw Polski Juniorów.

Współpracujemy z klubami zagranicznymi takimi jak Azuolas (Litwa), AS „Germania” Artern (Niemcy) czy „Atle” Karlskrona (Szwecja), wymieniając doświadczenia trenerskie i umożliwiając naszym zawodnikom starty poza granicami kraju.

Klub Sportowy „Sobieski” ma swoje filie. Jedna z nich mieści się w Szkole Podstawowej nr 45 na ul. Głównej. Istnieje od 1999 roku, a trenerem jest Henryk Półtorak. Kolejną od 2002 roku jest UKS Kiekrz przy Szkole Podstawowej nr 28 i Gimnazjum nr 67 w Kiekrzu, gdzie do jeszcze niedawna trenerem był Krzysztof Kłosek, a od ubiegłego roku jest nim Jędrzej Walkowiak. Następna to działający od 1998 roku UKS 67 przy Szkole Podstawowej nr 67 i Gimnazjum nr 12 na Osiedlu Stefana Batorego 101, a od 2002 roku – UKS Batory 12 przy Gimnazjum nr 12.

Od 2001 roku posiadamy klasy sportowe o profilu zapaśniczym przy Zespole Szkół Ogólnokształcących nr 6 na Osiedlu Jana III Sobieskiego. W klubie i UKS szkolimy obecnie 126 zawodników i 20 zawodniczek.

Obecnie największe nadzieje naszego klubu to:

Marcin Olejniczak – 6-krotny medalista OOM i MPJ, reprezentant kraju w 2003 roku w Mistrzostwach Europy Kadetów, rok później zdobywca pierwszego medalu dla Polski w tej kategorii wiekowej – brązu w MEKad. w bułgarskiej Albenie. W 2005 roku reprezentował nasz kraj w Mistrzostwach Świata Juniorów w Wilnie, gdzie wśród 25 zawodników uplasował się na 11. pozycji oraz w Mistrzostwach Europy Juniorów we Wrocławiu, gdzie był piąty. Został zakwalifikowany do Kadry Olimpijskiej „Pekin 2008”.

Karina Pach – 3-krotna medalistka OOM, w tym dwukrotni złota. Reprezentantka Polski w Mistrzostwach Europy Kadetek w Albenie w 2004 roku, skąd wróciła ze srebrnym medalem. Rok później w imprezie tej samej rangi zajęła 11. lokatę, doznając poważnej kontuzji w swojej trzeciej walce, w której prowadziła. Reprezentantka Kadry Juniorek.

Bartosz Sikora – złoty medalista OOM w 2005 roku. Uczestniczył w Mistrzostwach Europy Kadetów w 2005 roku, gdzie zajął13. miejsce. Członek Kadry Narodowej Juniorów.

Jakub Tim – złoty medalista OOM w 2004 roku. Członek Kadry Narodowej Kadetów.

Skład zarządu K.S. Sobieski Poznań do 2007 roku:

Józef Moczyński – prezes

Eugeniusz Michalski – wiceprezes ds. organizacyjnych

Antoni Obrycki – wiceprezes ds. sportowych w czasie choroby J. Moczyńskiego p.o. prezesa

Jerzy Łuczak – członek

Andrzej Erbert – członek

Władysław Tim – członek

Jacek Jędrzejczak – członek

Zdzisław Waltrowski – przewodniczący Komisji Rewizyjnej